Acol etylic là một hợp chất hóa học cơ bản và phổ biến nhất trong nhóm ancol. Ancol etylic còn được gọi là ethanol, rượu etylic hay cồn trong đời sống. Bài viết này chúng tôi sẽ cung cấp cho các em kiến thức cơ bản cần nắm vững và các bài tập liên quan đến chủ đề này.
Tham khảo thêm Đề thi học kì 2 lớp 9 môn Hóa
Sản xuất Ancol etylic
- Thông qua công nghệ hóa dầu Hyđrat hoá etylen
Rượu etylic được sản xuất từ các nguyên liệu dầu mỏ bằng phương pháp hydrat hóa etylen với xúc tác acid. Cho etylen hợp nước ở 300 độ C, áp suất 70-80 atm (chất xúc tác là acid wolframic hoặc acid phosphoric):
Ta có phương trình điều chế sau: H2C=CH2+ H2O→CH3CH2OH - Thông qua quá trình lên men sinh học
Trong điều kiện không có oxy, men rượu sẽ chuyển hóa đường tạo ra Ethanol và CO2.
Phương trình điều chế như sau: C6H12O6→ 2 CH3CH2OH+ 2 CO2
Quá trình nuôi cấy men rượu được gọi là quá trình ủ rượu. Men rượu có thể phát triển trong khoảng 20% rượu, nhưng có thể chưng cất để tăng nồng độ của rượu thành phẩm
Ứng dụng của ethanol trong công nghiệp
- Do có điểm đóng băng thấp, Etanol được sử dụng trong các sản phẩm chống đông lạnh
- Etanol ứng dụng để điều chế một số hợp chất hữu cơ như axit axetic, etyl axetat, dietyl ete,…được dùng làm dung môi hòa tan nhiều chất hoặc chất pha để pha vecni, dược phẩm, nước hoa…
- Cồn Etanol dùng để pha chế xăng sinh học E5, E10, có nồng độ xăng trên 90%
- Cồn Ethanol dùng trong ngành điện tử, bo mạch, lau vi mạch.
- Là thành phần có trong các đồ uống như rượu, bia
- Được sử dụng trong y tế như một chất sát trùng, diệt khuẩn
Tải tài liệu miễn phí ở đây
Sưu tầm: Lê Anh
