Este và este đa chức có chứa những dạng bài tập không thể thiếu trong các đề kiểm tra và đặc biệt là đề thi THPT Quốc gia. Những dạng toán có liên quan đến este rất phong phú và đa dạng. Bộ tài liệu dưới đây bao gồm 192 câu trắc nghiệm được tổng hợp chọn lọc về Este và Este đa chức có đáp án đầy đủ.
Những lưu ý cơ bản khi làm bài tập Este và este đa chức
Khi làm bài tập este chúng ta cần lưu ý những điều sau đây:
- Sau khi xà phòng hóa nếu cô cạn sản phẩm được chất rắn khan thì có thể NaOH còn dư hoặc NaCl( đối với hợp chất tạp chức) còn nếu dư este thì không ảnh hưởng (không tính vào m chất rắn khan) do este thường nhẹ dễ bay hơi khi cô cạn.
- Các este dạng RCOOCH2-R-Cl khi este hóa cho ra muối, lưu ý muối NaCl (trường hợp phản ứng với NaOH)
- Các este có dạng RCOOC(R’’)=CH-R’ khi este hóa cho ra muối và xeton
- Thủy phân este trong môi trường kiềm tỉ lệ 1:2 thì có thể là este hai chức hoặc este gốc phenyl
- Dạng HCOOR (este dạng fomiat) có khả năng tham gia phản ứng tráng gương vì có gốc -CHO như andehit.
Một số dạng bài tập este điển hình nhất
Dạng 1: Xác định công thức phân tử của este (dựa vào phản ứng thủy phân trong môi trường axit hoặc phản ứng xà phòng hóa)
Dạng 2: Xác định công thức phân tử của este (dựa vào phản ứng đốt cháy).
Dang 3: Hiệu suất phản ứng este hóa
Dạng 4: Tính toán chỉ số của chất béo
Trên đây là một số dạng bài tập về este hay gặp và cơ bản nhất. Ngoài ra chúng ta có thêm nhiều bài tập nâng cao bổ sung cho chuyên đề thú vị này. Các bạn hãy tham khảo tài liệu bên dưới và hoàn thành các bài tập này nhé!
Sưu tầm: Lê Anh
