Bài văn thuyết minh về một món ăn – Bài văn mẫu lớp 8 hay nhất.
Dàn ý bài thuyết minh về món nem rán
Mở bài
Nem rán là một món ăn vừa ngon, vừa bình dị lại còn dân dã đối với mỗi người dân Việt Nam
Thân bài
Giới thiệu món ăn
- Mỗi một vùng miền, món ăn này lại có một cái tên khác nhau: nem rán, chả giò, chả cuốn, …
- Nguyên liệu của món ăn vô cùng phong phú và đa dạng.
- Đầy đủ thành phần dinh dưỡng: thịt băm nhuyễn, trứng gà, hành băm, hành lá, cà rốt, mộc nhĩ, miến sợi, rau thơm, rau mùi, …
- Hoặc tùy thuộc vào khẩu vị riêng của từng gia đình để tăng giảm nguyên liệu chế biến
- Không thể thiếu các gia vị quan trọng làm nên sức sống cho món ăn đó chính là: mắm, muối, mì chính, hạt nêm, tiêu xay, …
- Vỏ ngoài của nem là bánh đa nem được làm từ gạo.
- Chúng ta cần phải lựa bánh cẩn thận để không bị gãy khi cuốn
Sơ chế nguyên liệu
- Nấm và mộc nhĩ ngâm nước cho nở ra rồi rửa sạch, sau đó thái mịn
- Rau, củ, quả rửa sạch và thái nhỏ luôn
- Miến ngâm nước ấm rồi cắt ngắn
- Cho những nguyên liệu trên vào bát to có sẵn thịt cay nhuyễn, đập thêm trứng, cùng gia vị.
- Trộn đều cho nguyên liệu thấm đẫm và hòa quyện cùng nhau và đợi khoảng 5 đến 10 phút
- Trải bánh đa nem lên mặt phẳng
- Lấy lượng nhân nem vừa đủ đặt lên trên mặt bánh đa nem
- Khéo tay cuộn tròn và gấp lại để nem không bị bung ra
- Gói đều tay để tạo ra những chiếc nem đều và đẹp mắt
- Sau đó, đun sôi dầu ăn và cho nem vào rán
- Chúng ta cần phải ước chừng độ chín của nem và để lửa nhỏ thôi.
- Khi nào nem vàng đều ở hai mặt thì chúng ta vớt nem ra cho nó ráo dầu mỡ.
- Nước chấm là người bạn không thể thiếu của món ăn này.
- Đòi hỏi sự khéo léo của người pha để có nước mắm chấm ngon
- Thành phần của mắm chấm là nước mắm ngon, nước sôi, chanh, tỏi, ớt, chút giấm và một chút đường.
- Sau đó bày ra bát và ăn kèm cùng nem rán, rau sống, …
- Nem rán thành phẩm giòn giòn, thơm phức, bên trong mềm và sánh.
- Ăn kèm với nước chấm chua ngọt quả là đỉnh cao của ẩm thực.
Kết bài
- Đây là món ăn giàu dinh dưỡng và ngon miệng
- Lại còn dễ thực hiện nữa
- Đây xứng đáng là một món ăn tuyệt vời tại Việt Nam mà mọi người có thể tự hào giới thiệu với du khách nước ngoài.
Bài văn mẫu- Bài văn thuyết minh về món phở Hà Nội
Ẩm thực Việt Nam là cả một kho tàng bao la và vô tận. Nơi đây là cả một không gian lớn với những món ăn đặc sắc và nổi tiếng. Và phở luôn là một trong số những sự lựa chọn hàng đầu để thưởng thức của du khách khi đến Việt Nam.
Nức tiếng nhất và ngon nhất không thể không nhắc đến món phở Hà Nội. Bát phở lớn, đơn giản ấy luôn làm du khách và tất cả mọi người phải xao xuyến và đón chờ. Đảm bảo rằng đây là món ăn với hương vị độc đáo tạo ra dấu ấn riêng. Phở là một món ăn mà bạn dễ dàng tìm được trên những con đường tấp nập của Hà Nội. Thú vị hơn là phở còn có thể ăn vào bất cứ khoảng thời gian nào mà bạn muốn: sáng, trưa, chiều, tối.
Bát phở đơn giản trong mắt thực phương và du khách. Chỉ là một bát phở đơn giản gồm bún và nước dùng, thêm chút gia vị hành, tiêu, chanh ớt, … Nước dùng của phở được chế biến từ xương bò: xương cục, xương ống và xương vè. Nước dùng là một bí quyết quan trọng tạo nên sự đậm đà và lạ miệng cho món phở ấy. Nước dùng ngon sẽ quyết định độ ngon lên đến 90% cho món ăn đặc biệt này.
Đầu tiên phải chọ xương được rửa sạch, sau đó cho vào nồi nước đun sôi. Sau lần sôi đầu, chắt bỏ phần nước ấy đi để xương không còn nhiễm mùi hôi. Tiếp theo, người nấu sẽ đổ nước vào nồi mà ninh tiếp. Để làm cho nước đậm đà, ngon miệng, gừng và hành củ nướng chín được thả vào nồi. Lửa bếp chỉ để ở mức lửa nhỏ khi nước đã sôi. Người nấu cần phải vớt bọt của nồi để đảm bảo được độ trong cho nước dùng. Phải thêm nước liên tục và thêm cả gia vị nữa. Thông thường, tại những quán phở, nước dùng luôn được giữ với một nhiệt độ ổn định. Để thực khách luôn có những bán phở ngon, nóng hổi thưởng thức.
Những sợi bún dai, mềm hòa quyện cùng nước dùng ngon ngọt, đậm đà. Hành lá, ớt, tiêu, chút vắt chanh làm tăng thêm mùi vị của bát phở. Phở nước còn có thêm cả phở bò, phở gà, phở nghêu, … Tất cả hòa vào nhau tạo nên bát phở hoàn hảo. Mỗi một vùng miền sẽ có một cách thức nấu phở khác nhau. Nhưng phở bò vẫn được nhiều người lựa chọn để thưởng thức. Trời lạnh giá, được ngồi ăn một bát phở nóng hổi cùng người thân yêu thì còn gì tuyệt vời bằng.
Phở là một món ăn tinh tế và đặc trưng. Món phở đã làm thổn thức bao con tim của mọi người. Nó cũng đã trở thành nguồn cảm hứng sáng tác trong nhiều tác phẩm văn thơ khi nhắc về Hà Nội. Thật không ngoa khi nói rằng, phở chính là nét đẹp ẩm thực đối với chúng ta.
