- Phiên bản 1.0
- Tải về máy 21
- Kích thươc tập tin 65.65 KB
- Số lượng file 1
- Ngày tạo file 28 Tháng 4, 2020
- Lần cập nhật gần nhất 1 Tháng 5, 2020
Tóm tắt lý thuyết về ancol - Cách xác định bậc của ancol
- Ancol là những hợp chất hữu cơ trong công thức cấu tạo có nhóm -OH (nhóm chức rượu). Trong đó, bậc của ancol được xác định là bậc của nguyên tử C liên kết với nhóm -OH
- Tính chất vật lý:
+ Trạng thái lỏng từ C1- C12, C lớn hơn ở trạng thái rắn
+ Nhiệt độ sôi của ancol nhỏ hơn của axit, muối và lớn hơn các hợp chất hữu cơ có phân tử khối tương đương khác
+ Độ tan trong nước của ancol cao, C1, C2, C3 có thể tan vô hạn trong nước. Tuy nhiên, ancol có càng nhiều C thì độ tan càng giảm do tính kỵ nước của hidrocacbon. - Tính chất hóa học:
+ Phản ứng với kim loại kiềm
+ Phản ứng với axit vô cơ, axit hữu cơ (phản ứng este hóa)
+ Phản ứng tách nước (phản ứng đề hidrat hóa)
+ Phản ứng oxi hóa tạo andehit
+ Ngoài ra còn có các phản ứng riêng đặc trưng cho từng loại ancol sẽ được đề cập trong tài liệu bên dưới
Một số cách nhận biết Ancol
- Nhận biết ancol đơn chức bằng Na có hiện tượng sủi bọt khí do có phản ứng tỏa nhiệt. Tuy nhiên, phản ứng này không đặc trưng cho ancol
- Nhận biết ancol có 2 nhóm OH liền kề hoặc glixerol bằng thuốc thử Cu(OH)2/OH- tạo dung dịch màu xanh lam
- Nhận biết phenol bằng dung dịch brom sẽ tạo kết tủa trắng.
Tải về máy